牛にも様々な種類が存在するはご存知でしょうか？ざっくりと、白と黒の模様が入ったのが牛乳を絞る牛、茶色とか黒の牛は肉を食べる用の牛と認識されている方も多いと思います。また、スーパーで売っている肉の商品ラベルを見てみると、「 […]
牛の種類
牛にはどんな種類がある？乳牛と和牛の違いとは？
2023年3月
部位
牛肉にはどんな部位があるの？各部位14種類の特徴とおすすめ料理
牛肉には様々な部位がありますが、料理によって最適な部位が違うのはご存知ですか？今回は各部位の特徴とおすすめ料理を紹介します。